Vai al contenuto
Spedito dall'Italia Spedizione gratuita da 59 €Tracciato fino a casa tua
Carrello

Le tue scelte sulla privacy

Scegli separatamente ogni finalità facoltativa. Rifiutare non impedisce di acquistare o consultare la consegna. Puoi revocare il consenso qui in qualsiasi momento. Queste scelte non ti iscrivono a comunicazioni promozionali via email, SMS o notifiche push.

NecessariSempre attivi

Consentono sicurezza essenziale, carrello, acquisto, accesso e memorizzazione delle scelte privacy. EMILIA FOOD LOVE e Shopify.

Statistiche

Misurano pagine, clic, scorrimento, tempo attivo e ricerche per migliorare il sito. Un identificativo del browser può collegare le visite. Questa categoria non collega l'attività al profilo cliente e non la invia per pubblicità. EMILIA FOOD LOVE e Shopify.

Preferenze e personalizzazione

Usano navigazione e interessi di acquisto per suggerire prodotti su questo sito e, se ti riconosciamo, collegano questa attività al tuo profilo cliente e allo storico acquisti per questi suggerimenti. Caricano anche la chat Tidio e il riquadro recensioni Trustpilot, che ricevono dati tecnici al caricamento. Se rifiuti, l'assistenza resta disponibile tramite i nostri recapiti.

Marketing

Condividono dati di navigazione, acquisto e identificativi con Meta e Google tramite Elevar per personalizzare e misurare la pubblicità, e permettono a Klaviyo di riconoscere le visite per mostrare moduli e offerte mirati sul sito. Questi partner possono associarli alle informazioni che già hanno su di te.

Informativa sulla privacy
Tiramisù alle fragole Tiramisù alle fragole

Dalla nostra cucina

Tiramisù alle fragole

Preparazione
30 min
Dosi
4
Ingredienti ↓Il procedimento ↓

Ai fornelli

Il procedimento

  1. Metti il mascarpone a temperatura ambiente in una ciotola e mescolalo con lo zucchero aiutandoti con una spatola fino a ottenere un composto liscio.
  2. In un'altra ciotola monta la panna fredda con le fruste elettriche, poi incorporala delicatamente al mascarpone zuccherato.
  3. Spezza qualche Cantuccio alle mandorle sul fondo di quattro bicchieri. Aggiungi qualche Fragola insieme a un po' del suo sciroppo per ammorbidire i biscotti, poi distribuisci uno strato di crema al mascarpone con una sac à poche. Ripeti gli strati nello stesso ordine: prima i cantucci, poi le fragole e infine la crema al mascarpone.
  4. Completa con un cucchiaio di Confettura di fragole e qualche fragola fresca in superficie.
Leggi di più su questa ricetta
Dolce tradizionale o dolce al bicchiere? Dover scegliere sarebbe un peccato, ma per fortuna, quando la creatività incontra la tradizione in cucina, nascono nuove idee golose.

Oggi ti proponiamo un delizioso Tiramisù alle fragole. Leggero, colorato e irresistibile, è facilissimo da preparare e si presenta davvero bene in tavola!
Se le tradizionali fette di torta giocano sull’effetto sorpresa e si svelano soltanto una volta tagliate, i dolci al bicchiere sono “trasparenti” proprio come il vetro che li contiene. Le verrine nascono in Francia non prima degli anni Novanta, ma nei decenni successivi invadono l’intero pianeta. Il dessert “verticale” inventato dallo chef Philippe Conticini cambia completamente le carte (e l’utilizzo delle stoviglie) in tavola. Sa essere delizioso, ma leggero al tempo stesso. È bello da vedere, buono da gustare e persino divertente da preparare, perché permette di utilizzare creme morbidissime e tanta frutta fresca. Ogni grande invenzione, però, deve trovare il modo di vivere e convivere con la tradizione gastronomica. Ecco allora che, unendo memoria e modernità, passato e presente, sbocciano tantissime idee, ricette ispirate o dedicate ai classici della pasticceria.

Il tiramisù, golosità estremamente popolare la cui paternità è da sempre contesa tra due regioni del nord Italia – il Veneto e il Friuli-Venezia Giulia – deve il proprio nome ad alcuni ingredienti molto energetici, dalle eccezionali proprietà nutritive e rinvigorenti (addirittura afrodisiache, narra una celebre leggenda). Uova e caffè, dunque, non possono mancare nella preparazione classica, ma il nostro Tiramisù alle fragole è un dolce al bicchiere e, per questo motivo, libero di sperimentare nuove consistenze e insoliti abbinamenti. Siamo sicuri che oltre a “tirarvi su”, vi conquisterà con la sua coloratissima allegria.

  

Preparazione: 30 minuti

Dosi: per 4 persone

Ingredienti

100 g di  Cantucci alla mandorla Emilia Food Love
200 ml di panna fresca
250 g di mascarpone
180 g di zucchero
Confettura extra di fragole Emilia Food Love q.b.
Fragole sciroppate Emilia Food Love q.b.
Fragole fresche q.b.

 

Procedimento

  1. Prendete il mascarpone a temperatura ambiente e lavoratelo con lo zucchero utilizzando una spatola.

  2. Montate la panna fredda con le fruste elettriche e unitela al mascarpone zuccherato, mescolando delicatamente. .  

  3. Spezzettate sulla base di quattro bicchieri alcuni Cantucci alla mandorla, poi aggiungete le Fragole sciroppate con il loro succo (in modo da ammorbidire i biscotti) e la crema al mascarpone, aiutandovi con una sac à poche.

  4. Proseguite con un secondo strato seguendo il medesimo ordine degli ingredienti (prima i cantucci, poi le fragole, infine la crema) e ultimate con un cucchiaio di Confettura extra di fragole e qualche fragola fresca sulla superficie.

     


    Un suggerimento

A piacere, potete sostituire le Fragole sciroppate e la Confettura extra di fragole Emilia Food Love con le Ciliegie sciroppate e la Confettura extra di ciliegie Emilia Food Love.

 


 


 

Guarda la ricetta

Tiramisù alle fragole