Berenjena a la parrilla en aceite

Name: Berenjena a la parrilla en aceite
Brand: Emilia Food Love
SKU: MELANZANE
Price: 14.9 EUR
Availability: InStock

Precio actual14,90 € 67,73 €/kg

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La berenjena tiene una historia de revancha: objeto de supersticiones y creencias, se mantuvo alejada de la cocina durante mucho tiempo. Por suerte, la berenjena no se rindió e hizo su entrada triunfal en la cocina, convirtiéndose en protagonista de grandes platos tradicionales como la sabrosa Caponata o la excepcional Parmigiana.

Nuestra berenjena a la parrilla en aceite es de la variedad "Violetta", se recolecta solo en su punto justo de madurez y se elabora artesanalmente: se corta en rodajas, se cocina a la parrilla y se conserva en aceite de oliva virgen extra. Puedes utilizarla para dar sabor a deliciosas ensaladas de arroz o para aportar un toque original a tu pasta fría. Su sabor dulce, con un ligero regusto amargo, la hace ideal sobre una rebanada de pan caliente, en bruschetta o en bocadillos. Te recomendamos que también la pruebes como ingrediente secreto de una sabrosa Parmigiana de berenjena, rápida y muy sencilla.
Información nutricional por 100 g

Valor energético 401 kJ
96 kcal

Grasas 8,8 g

de las cuales saturadas 1,2 g

Hidratos de carbono 5,2 g

de los cuales azúcares 3,4 g

Proteínas 0,96 g

Sal 1,95 g
Ingredientes: Berenjena, aceite de oliva virgen extra, aceite de girasol, vinagre de vino blanco (CONTIENE SULFITOS), vino blanco (CONTIENE SULFITOS), sal, azúcar, menta, albahaca, especias.

Sin conservantes ni colorantes

Producto artesanal elaborado en un obrador que utiliza frutos de cáscara.

Una vez abierto, conservar refrigerado entre 0°/4°C (32°/39°F) y consumir en pocos días.

Peso neto: 300 GR (10.6 oz)
Peso escurrido: 220 GR (7.8 oz)

Marca

Emilia Food Love

Municipio: Modena
Provincia: MO

Elaborado y envasado para: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italia

País de origen: Italia
Región: Emilia-Romaña
Peso neto / formato: 300 g

Peso neto 300 g, peso escurrido 220 g
Contiene sulfitos del vino blanco y del vinagre
Elaborada sin conservantes ni colorantes
Producida en un obrador que también utiliza frutos de cáscara

Ingredientes

Ingredientes: Berenjena, aceite de oliva virgen extra, aceite de girasol, vinagre de vino blanco (contiene SULFITOS), vino blanco (contiene SULFITOS), sal, azúcar, menta, albahaca, especias
Alérgenos: SULFITOS
Puede contener trazas de: Elaborado en unas instalaciones que también procesan frutos de cáscara

Más detalles sobre ingredientes y alérgenos

Ingredientes: Berenjena, aceite de oliva virgen extra, aceite de girasol, vinagre de vino blanco (CONTIENE SULFITOS), vino blanco (CONTIENE SULFITOS), sal, azúcar, menta, albahaca, especias.

Sin conservantes ni colorantes

Producto artesanal elaborado en un obrador que utiliza frutos de cáscara.

Una vez abierto, conservar refrigerado entre 0°/4°C (32°/39°F) y consumir en pocos días.

Peso neto: 300 GR (10.6 oz)
Peso escurrido: 220 GR (7.8 oz)

Información nutricional

Valores por 100 g
Valor energético (kcal)	96 kcal
Valor energético (kJ)	401 kJ
Grasas	8.8 g
Ácidos grasos saturados	1.2 g
Hidratos de carbono	5.2 g
Azúcares	3.4 g
Proteínas	0.96 g
Sal	1.95 g

Cómo conservarlo

Conservación: conservada en aceite de oliva virgen extra.
Cómo usarlo: Úsala para aliñar ensaladas de arroz o pasta fría. También está buena sobre pan caliente, en bruschettas, bocadillos o como ingrediente de la berenjena a la parmesana (parmigiana di melanzane).