Pecorino με τρούφα

Στη σκιά των δέντρων, εκεί όπου το φως του ήλιου δυσκολεύεται να περάσει μέσα από τα φύλλα, απλώνεται το έδαφος του δάσους με όλους τους θησαυρούς και το χαρακτηριστικό άρωμά του — το ίδιο που χαρίζει στο Pecorino με τρούφα μας τις πολύτιμες αρωματικές του νότες.

Έντονο και τολμηρό, αλλά και κομψό και εκλεπτυσμένο, αυτό το τυρί, εμπλουτισμένο με φλοίδες τρούφας, θα πρωταγωνιστήσει στο aperitivo σου ή σε απρόσμενα ορεκτικά.

Δοκίμασέ το για να αναδείξεις πιάτα ζυμαρικών, πρόσθεσέ το σε σαλάτες με φρέσκα λαχανικά ή σέρβιρέ το απλώς με λίγες φέτες ψωμί, κατά προτίμηση φρυγανισμένες. Πάνω σε ζεστή polenta, θα σου φέρει τη μαγική ατμόσφαιρα των φθινοπωρινών παραμυθιών.