Land und Sprache: Italien · EUR €
Risotto alla parmigiana mit knusprigem Guanciale und Balsamico-Dressing
Überbackene Gramigna mit Käse
Handwerkliche Panettoni
Stell dein Geschenk zusammen
Fertige Geschenke
Aus unserer Küche
Blechpizza mit mildem Provolone, Zwiebeln und Kürbis in Öl
- Vorbereitung
- 6 Min.
- Garzeit
- 10 Min.
- Ergibt
- für 1-2 Personen
Ab an den Herd
Die Zubereitung
- Den Provolone in dünne Späne hobeln und gleichmäßig auf dem Pizzaboden verteilen.
- Die Borettane-Zwiebeln in Öl, den Kürbis in Öl und einige Rosmarinzweige hinzufügen und mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
- Im Ofen bei 180 °C etwa 10 Minuten backen (für eine knusprigere Pizza bis zu 15 Minuten).
- Zum Abschluss etwas natives Olivenöl extra über die Pizza träufeln und servieren.
Mehr über dieses Rezept
Unsere Blechpizza mit mildem Provolone, Borettane-Zwiebeln und Kürbis in Öl ist eine harmonische Verbindung von Aromen, die dir den Mund offen stehen lässt … aber nur bis zum nächsten Bissen!
Im Rom der 1970er-Jahre gab es Musik und Kunst, kulturellen Aufbruch und den Wunsch, die Welt zu verändern. Es ist wohl kein Zufall, dass inmitten all dieser Begeisterung genau dort und genau damals die Blechpizza entstand. Sie sollte Freunde an einem Tisch versammeln: Ihre rechteckige Form, das einfache Portionieren und die unzähligen Möglichkeiten beim Belag machten sie zum idealen Gericht, um es miteinander zu teilen und alle zufriedenzustellen. Weich und luftig, dabei immer knusprig: Das ist kein Widerspruch, sondern eines ihrer Erfolgsgeheimnisse. Ebenso wie ihr wohliger Duft nach hausgemachtem Teig.
Unsere Blechpizza verbindet die Süße der Borettane-Zwiebeln (so kostbar wie die Perlen, denen sie ähneln) mit dem süßen Geschmack von Kürbis in Öl, köstlichem Provolone und einem Hauch Frische durch duftende Rosmarinzweige. Ein Gericht für alle, die gutes Essen lieben, aber keine langwierigen, komplizierten Rezepte mögen. Mit nur einer Handvoll Zutaten und wenigen Minuten kannst du diese köstliche Pizza belegen und backen. Die übrige Zeit gehört dir – genieß sie mit deinen Liebsten oder gönn dir vollkommene Entspannung, immer mit einem unwiderstehlichen Stück Pizza in der Hand.
Zubereitungszeit: 6 Minuten
Backzeit: 10-15 Minuten
Portionen: für 1-2 Personen
Zutaten
1 Blechpizzaboden von Pizza Food Love
60g Borettane-Zwiebeln in Öl von Emilia Food Love
60g Kürbis in Öl von Emilia Food Love
Milder Provolone von Emilia Food Love
Frischer Rosmarin
Natives Olivenöl extra Colline di Romagna g.U. von Emilia Food Love
Pfeffer
Zubereitung
-
Den Provolone in dünne Späne hobeln und gleichmäßig auf dem Pizzaboden verteilen.
- Die Borettane-Zwiebeln in Öl, den Kürbis in Öl und einige Rosmarinzweige hinzufügen und mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
-
Backe die Pizza bei 180°C (350 °F) etwa 10 Minuten im Ofen (oder bis zu 15 Minuten, wenn du die Pizza knuspriger magst).
-
Beträufle die Pizza zum Abschluss mit etwas nativem Olivenöl extra und servier sie.
Tipp
Für einen noch verlockenderen, herbstlichen Geschmack kannst du milden Provolone von Emilia Food Love durch unseren mittelgereiften Pecorino ersetzen. Und wenn du kräftige Feinkostaromen liebst, gib doch ein paar Tropfen unseres Aceto Balsamico di Modena g.g.A. hinzu. Das Ergebnis wird unvergesslich sein.
Rezept ansehen
