Mortadella Bologna BGB

Det fortælles, at missionæren Jean-Baptiste Labat på sin rejse til Frankrig kom gennem Bologna og var så heldig at smage et lækkert pålæg, som han forelskede sig i.
Han besluttede at afdække alle hemmelighederne bag tilberedningen og spurgte ivrigt de lokale, uden at forestille sig, at de jaloux ville vogte over hemmelighederne bag dette gastronomiske vidunder og kun fortælle ham løgne. Om navnet kommer fra myrte (myrtatum) eller fra morteren, der længe har været brugt i charcuteriet, er ligegyldigt: det, der virkelig betyder noget, er evnen til at udvælge fin Mortadella, og det er præcis, hvad vi har gjort for dig.

Et usædvanligt saftigt pålæg, et gastronomisk produkt fra traditionen i Emilia-Romagna, kendt i hele verden og resultatet af præcise processer, der udføres mesterligt af specialiserede håndværkere: Mortadella Bologna BGB har virkelig fortjent en æresplads blandt de andre charcuteriprodukter og på vores borde. Vores anbefaling til at nyde vores mortadella?

Skåret i tynde skiver, helt enkelt på et stykke brød, mens du tager dig tid til at nyde dens umiskendelige og omsluttende aroma.