Jahodová konfitura s balzamikovým octem

Potkal jsi někdy někoho, s kým jsi zdánlivě neměl nic společného, a teprve za měsíc, za rok nebo dokonce za deset let sis uvědomil, že se stal jedním z tvých nejbližších přátel? Někdy právě ta nejméně očekávaná spojení bývají nejtrvalejší – mezi lidmi stejně jako mezi surovinami. Naše zavařeniny s 80% ovoce spojují chutě, které se mohou zdát na hony vzdálené, a přesto spolu dokonale ladí. Protože právě rozdíly – stejně jako v životě – obohacují a povznášejí, vytvářejí jedinečné chvíle a nezapomenutelné zážitky. Vykročení z pohodlí známého může dodat novou energii, a přesně to najdeš v každé skleničce našich zavařenin: lahodnou připomínku, že na tebe vždy čeká něco krásného, co tě překvapí – hned za rohem nebo přímo za dveřmi tvé kuchyně.

Z vybraných hroznů z kopců Emilie vzniká balzamikový ocet, který používáme v našich zavařeninách – tradiční surovina, jež vyniká v klasických i nečekaných kombinacích. Už dávno není tajemstvím, že toto vytříbené dochucovadlo dokáže pozvednout sladké i slané pokrmy, jeho chuť však nikdy nepřestává překvapovat. Ve spojení s přirozenou sladkostí jahod přináší naše „černé zlato“ explozi dokonale vyvážených chutí plných jemných odstínů.

Aby sis naplno vychutnal její ovocné tóny, vyzkoušej naši jahodovou zavařeninu s balzamikovým octem v pestrém ovocném salátu, s oblíbenými sýry nebo jednoduše namazanou na krajíci čerstvého chleba.