Přejít na obsah
Odesíláme z Itálie Doprava zdarma od 59 €Sledovaná zásilka až k tvým dveřím
Košík

Tvoje nastavení soukromí

Každý volitelný účel nastav samostatně. Odmítnutí ti nebrání v nakupování ani ve sledování doručení. Souhlas zde můžeš kdykoli odvolat. Těmito volbami se nepřihlašuješ k odběru marketingových e-mailů, SMS ani push oznámení.

NezbytnéVždy aktivní

Zajišťují základní zabezpečení, fungování košíku a pokladny, přihlášení a uložení tvého nastavení soukromí. EMILIA FOOD LOVE a Shopify.

Statistiky

Měří zobrazení stránek, kliknutí, posouvání, dobu aktivity a vyhledávání, abychom mohli web zlepšovat. Identifikátor prohlížeče může propojit jednotlivé návštěvy. Tato kategorie nepropojuje aktivitu s tvým zákaznickým profilem ani ji neodesílá pro reklamní účely. EMILIA FOOD LOVE a Shopify.

Předvolby a personalizace

Využívají tvoje zájmy při prohlížení a nakupování k doporučování produktů na tomto webu. Pokud tě rozpoznáme, propojí za tímto účelem tuto aktivitu s tvým zákaznickým profilem a historií nákupů. Také načítají chat Tidio a widget s recenzemi Trustpilot, které při načtení získávají technické údaje. Pokud je odmítneš, podpora ti bude nadále k dispozici prostřednictvím našich kontaktních údajů.

Marketing

Sdílejí údaje o prohlížení, nákupech a identifikátorech se společnostmi Meta a Google prostřednictvím Elevar za účelem personalizace a měření reklamy. Umožňují také službě Klaviyo rozpoznat tvoje návštěvy a zobrazovat cílené formuláře a nabídky na tomto webu. Tito partneři mohou údaje propojit s informacemi, které o tobě již mají.

Zásady ochrany osobních údajů
Zapečené těstoviny gramigna se sýrem Zapečené těstoviny gramigna se sýrem

Z naší kuchyně

Zapečené těstoviny gramigna se sýrem

Příprava
10 min
Vaření
25 min
Počet porcí
4
Suroviny ↓Postup ↓

Pusťme se do vaření

Postup

  1. Ve velkém hrnci přiveď k varu osolenou vodu a uvař těstoviny gramigna tak, aby byly právě al dente.
  2. Mezitím si připrav několik malých zapékacích mističek (nebo použij plech) a na dno rozetři vrstvu bešamelu.
  3. Provolone nakrájej na kostičky a sýry Parmigiano Reggiano a Pecorino Romano nastrouhej.
  4. Začni vrstvit suroviny a střídej těstoviny se sýry a bešamelem. Poslední vrstvu bohatě posyp sýry Parmigiano Reggiano a Pecorino Romano.
  5. Přidej trochu čerstvě mletého černého pepře a peč při 200 °C asi 15–20 minut.
  6. Jakmile povrch zezlátne a začne bublat, vyjmi z trouby a před podáváním nech několik minut odpočinout.
Více o tomto receptu
Naše gramigna je barevná a plná chuťových odstínů: její těsto spojuje žlutou barvu vajec se zelenou barvou špenátu, a láká tak svým vzhledem i nezaměnitelnou chutí.

Uvaří se za pouhých pár minut, a tak tě prosíme jen o několik dalších, aby sis připravil tento lahodný zapečený pokrm. Věř nám, stojí to za každou vteřinu.

Jejich název možná nezní nijak zvlášť půvabně, ale nenech se zmást — tyto těstoviny poznáš na první pohled a jsou plné chuti. Naše gramigna spojuje zlatožluté vaječné těsto připomínající slámu vysušenou na slunci se sytě zeleným těstem se špenátem. A protože jejich tvar inspirovala semínka trávy, po níž nesou jméno, rádi si tyto vaječné Gramigna paglia e fieno představujeme jako těstoviny, které skutečně pocházejí z přírody. Jejich řemeslná výroba nespočívá jen v používání poctivých a kvalitních surovin — znamená také přístup k výrobě těstovin, který se odklání od průmyslových postupů a vrací se ke kořenům, kráčí cestou tradice až k samotnému srdci chuti.

Naše gramigna ze semoliny z toskánské tvrdé pšenice se uvaří za pouhých několik minut. Dnes tě ale prosíme, abys jim věnoval trochu času navíc a vyzkoušel je v tomto jednoduchém, ale na pohled působivém zapečeném pokrmu. Věř nám — výsledek za to čekání bohatě stojí.

 




  

Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 25 minut
Počet porcí: 4

Ingredience
350 g vaječných Gramigna paglia e fieno Toscana Food Love
250 g bešamelové omáčky
80 g jemného Provolone Emilia Food Love
40 g Parmigiano Reggiano CHOP Emilia Food Love
40 g Pecorino Romano CHOP Toscana Food Love
Pepř

Postup

  1. Ve velkém hrnci přiveď osolenou vodu k varu a uvař gramigna tak, aby byly právě al dente.

  2. Mezitím si připrav několik malých zapékacích mističek (nebo použij plech) a na dno rozetři vrstvu bešamelu.
  3. Provolone nakrájej na kostičky a Parmigiano Reggiano a Pecorino Romano nastrouhej.
  4. Začni vrstvit suroviny a střídej těstoviny se sýry a bešamelem. Poslední vrstvu bohatě posyp sýry Parmigiano Reggiano a Pecorino Romano. 

  5. Přidej trochu čerstvě mletého černého pepře a peč při 200 °C (400 °F) přibližně 15–20 minut.

  6. Jakmile povrch zezlátne a začne bublat, vyjmi pokrm z trouby a před podáváním ho nech několik minut odpočinout.

    Tip

Pokud chceš, můžeš vaječné Gramigna paglia e fieno Toscana Food Love nahradit našimi Penne s pšeničnými klíčky. A pokud chceš pokrmu dodat ještě výraznější chuť a vůni, zkus přidat několik kousků našeho Pecorino s lanýži — je to lahodné doladění.


 


Přehrát videorecept

Zapečené těstoviny gramigna se sýrem