百花蜜

寒くなり始める頃、温かいミルクにはちみつを加えた1杯は、抱きしめられるような心地よさです。ほっとくつろぐひとときに、幼い頃の夕べへと連れ戻してくれる、大切な感情もよみがえります。

ミルクに甘みを添えるなら、私たちの百花蜜がよく合います。さまざまな花粉が合わさることで個性豊かに仕上がり、エンツァ渓谷の草花の味わいと香りをまといます。季節ごとに、その土地の植物そのものが色合いと味わいを決めるのは、驚くべきことです。それでも、芳しく包み込むような風味はいつも変わりません。

冬はミルクに、夏はアイスクリームに。百花蜜は、定番の組み合わせから意外な組み合わせまで、1年を通してお楽しみいただけます。パンやラスクにひとかけのバターと合わせて、またチーズ（特に柔らかいもの）、サーモン、メカジキと合わせてもお試しください。創意工夫を凝らしたサラダの味付けや、ケーキ、クッキー作りの隠し味にもお使いいただけます。ドライフルーツやローストした木の実と合わせるのもおすすめです。